A fianco dei prodotti gastronomici celebri della Charente-Maritime, vi sono alcuni produttori, agricoltori e artigiani che impiegano la propria passione per creare sapori nuovi, originali e raffinati. Vi basterà un assaggio per convincervene.
Prodotti di qualità
L'associazione Bienvenue à la ferme (benvenuti alla fattoria) riunisce circa 20 agricoltori della Charente-Maritime impegnati a far conoscere i prodotti locali e del territorio. Allo stesso modo, la Camera dell'agricoltura riunisce sotto la denominazione Moi, je suis ferme! i produttori che intendono investire nella qualità dei propri prodotti. Si tratta di circa 40 produttori che vi invitano a scoprire i loro prodotti direttamente in fattoria.
Coraggio e originalità
Che ne direste di lasciarvi tentare da una dolcissima specialità locale chiamata caramiel ? E, fra le spezie, conoscete già il sapore delicato e naturale dello zafferano del Petit Breuil ? Per quel che riguarda invece il cognac preparatevi a non dimenticarlo mai più dopo averne degustato ogni suo delizioso aroma. Non esitate a venire a scoprire questi insoliti prodotti, tesori nascosti della gastronomia della Charente-Maritime.
