La Sèvre Niortaise è il principale corso d'acqua che alimenta il Marais Poitevin. All'interno di questa zona sono stati costruiti innumerevoli canali. In realtà, questa vallata paludosa è artificiale ed è il risultato di secoli di interventi umani, interventi che hanno permesso di regolare il livello delle acque, limitare le inondazioni e aumentare l'estensione delle aree coltivabili. Alcuni di questi canali si sono rivelati preziosi anche per favorire gli scambi commerciali. Nel centro della vasta rete di canali si trova la cosiddetta Venise Verte (Venezia Verde). Un luogo protetto dove regna la natura.

Area turistica d'interesse primario, il Marais Poitevin – parco naturale già dal 1976 - nel 1996 è diventato parco interregionale. In questo modo, il patrimonio naturale, etnografico e paesaggistico della zona risulta ancor meglio protetto. In favore di quest'area è in corso anche una vasta opera di sensibilizzazione presso l'opinione pubblica. Inoltre, all'interno del parco vengono condotte varie ricerche scientifiche. Il parco racchiude un ecosistema eccezionale, da scoprire a bordo delle tipiche "chiatte" che solcano le acque di questa zona umida, abitata da aironi, lontre, capre del Poitou e vacche di razza maraîchine.